Рубленный бифштекс из говядины с яйцом пашот, перечно-горчичным соусом и картофельным пюре.
Бургер РИК 780р/300г
Оригинальный бургер по фирменному рецепту. Моцарелла и чеддер, мраморная котлета и брискет, карамелизированный лук, салат романо и маринованный огурчик.
Бургер Биг Кахуна 780р/300г
Сочный бургер с цыпленком в хрустящей корочке, моцареллой, поджаренным беконом и ананасами кимчи. Сочетает в себе нежное мясо и пикантно-сладкие ноты.
Брискет 1290р/250г
Томлёная в смокере говяжья грудинка, покрытая пикантной корочкой из черного перца. Подается с кукурузой-гриль и соусом BBQ.
Ребра Хряка 890р/300г
Ребрышки, томлёные в смокере и глазированные соусом BBQ. Подаются с маринованной капустой по гурийски.
Сливочный птитим с копченым брискетом 780р/340г
Птитим в нежном ореховом соусе с овощами и копчёным брискетом из говяжьей грудинки.
Сливочный птитим с мидиями 780р/340г
Птитим в сливочно-устричном соусе с мидиями и овощами.
Стейк Рибай
Классический стейк из мраморной говядины. Тонкий край.
Стейк Стриплойн
Стейк из мраморной говядины. Толстый край.
Говяжьи щечки в ирландском стиле 1100р/320г
Томленые в стауте говяжьи щечки. Подаются в соусе демиглас с картофелем и беконом.
Филе волжского судака 860р/280г
Нежное филе волжского судака на подушке из картофельного пюре с пармезаном под соусом вителло тонато.
Соте из морепродуктов 980р/360г
Креветки, мидии, кальмары и сладкий красный лук в сливочном соусе. Подается с чиабаттой.
Колбаски из мяса дикого зверя 1100р/320г
Сочные горячие колбаски из настоящего дикого мяса! Брусничный соус отлично оттенит вкус дичи, а пряная капуста по гурийски освежит рецепторы для нового кусочка.
Колбаски ассорти 980р/290г
Отличный набор из четырех разновидностей колбасок. Тирольские, берлинские, баварские и с сыром. Подаются со сладкой баварской горчицей и тушеной капустой с картофелем.